Swedish Blogposts

Recension: Tapas på Bodensia

Som en del av er kanske minns bjöd Bodensia mig på Tapas förra veckan i samband med att de lanserade sitt nya concept “Casa Bodensia“. 
 
 
Kökschefen Linda har arbetat som kock i spanien och nu har alltså det spanska köket checkat in på Hotell Bodensia. 
 
Jag fick smaka på 5 olika tapas som Linda valde ut åt mig. Kan säga på en gång att det var alldeles för mycket mat för en enda person, otur att jag inte hade sällskap med mig för vi hade lätt kunnat bli mätta båda två!
 
 

Rätterna jag smakade var:

 
SALPICÓN DE GAMBAS (Sallad med räkor)
Solklar favorit! Jättegoda färska räkor och väldigt fräsch smak i övrigt. Den här salladen har jag faktiskt varit sugen på flera gånger efteråt och det blir solklart att beställa in den nästa gång. Att sallad kan vara så gott <3
 
CALAMARES A LA ROMANA (Friterade bläckfiskringar)
Nja, känns inte som att jag kan säga varken bu eller bä när det kommer till bläckfisk för det är inte någon personlig favorit. Smakar som friterade bläckfiskringar brukar.
 
ALBÓNDIGAS EN SALSA (Köttbullar)
Riktiga köttbullar som var gott kryddade med örter. Inga mamma-scans direkt! Bra smak på tomatsåsen också.
 
BACALAO A LA ROMANA (Friterad torsk)
Mycket godare än bläckfiskringarna! Krispiga utanpå och väldigt fräscht med torsk inuti. 
 
ESPARRAGOS A LA PARILLA CON QUESO MANCHEGO (Grillad sparris)
Alla sparrisälskare vet hur gott det är med färsk sparris. De jag fick var perfekt grillade och slank ned gallant.
 
 
 
 
När jag besökte Bodensia spelade trubaduren Joel Núñez . Helt ärligt är jag en sån som (förlåt) kan tycka att det är ganska jobbigt med trubadurer. De har liksom en tendens att överrösta allt och förstöra möjligheten att konversera över maten. MEN, jag tyckte verkligen om Joel!. 
 
Perfekt blandning med spanska och lite rockabilly. Lugnt, skönt och kvalitativt. Passade ju bra med tapas också. 
 
 
När jag trodde att det tillslut inte skulle rymmas mer i min mage, trots att jag nu inte lyckats äta upp allt…  
 
 
…Blev jag bjuden på sorbet med färska jordgubbar….
 
Konstigt hur det ändå alltid finns plats för lite till i reservtanken om det bara är nog gott.
 
Trevlig helg! /Anna Munkhammar

0 thoughts on “Recension: Tapas på Bodensia

  1. Linnéa says:

    Tapas är nästan lite mysigt att äta tycker jag! Mycket att välja på och bra variation 🙂

    1. Ja jag älskar att plocka från flera rätter

  2. Anonymous says:

    Åh va gott de ser ut! måste ju nästan prova någon gång!

    1. Ja det var gott 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.